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    生蠔蒸多久出鍋(生蠔蒸多久)

    2023-08-05 07:13:38來(lái)源:聚焦網(wǎng)  

    1、食材準(zhǔn)備:粉絲適量、蒜1頭、油適量、生抽適量、鹽適量、小蔥適量、干紅辣椒 2個(gè)、鮮露適量。

    2、注:蒸生蠔時(shí)要開鍋上籠。

    3、2、蒜蓉剁辣椒放上兩粒略辣,可以用來(lái)替代芥末去腥的(因?yàn)楹⒆硬幌矚g芥末的味道)。


    (資料圖片)

    4、不喜歡的朋友可以不放。

    5、3、清洗生蠔時(shí),需要將生蠔肉剝離,這樣清洗更干凈。

    6、4、調(diào)味料可以根據(jù)自己的口味調(diào)整,喜歡吃辣的加點(diǎn)辣椒油也可以。

    7、5、蒸好的生蠔趁熱吃味道更好。

    8、步驟——蒜,小蔥切成碎末,干辣椒切段備用。

    9、2、粉絲用熱水泡軟,撈出備用。

    10、3、生蠔洗凈備用。

    11、4、鍋放入油,油量可以多一些,放入蒜末,干辣椒翻炒,再放入適量鹽,味精,生抽,鮮露。

    12、炒勻備用。

    13、5、生蠔鋪上粉絲,淋上調(diào)味后蒜油。

    14、6、蒸鍋加入適量冷水,放入生蠔大火蒸。

    15、開鍋后蒸10分鐘關(guān)火。

    16、7、出鍋撒上蔥花,擺盤。

    本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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