酸奶機,顧名思義是一種制造酸奶的機器,不少朋友都喜歡自己在家做酸奶。如果想要自制酸奶的話,酸奶機就非常必要了。市面上的酸奶機種類有很多,價格也相差很大,以致消費者在選擇上困惑不已。下面小編就簡單講述下酸奶機選購有哪些竅門 ,希望能夠對大家有所幫助。
一、價位
(資料圖片僅供參考)
不要認為價格越高就越好,在選購時要根據自己的需求以及經濟狀況來選擇。幾十元的酸奶機一般是自動型產品,適合平時在家偶爾自制酸奶的人選購。百元的酸奶機通常是電子控制型,帶有溫度控制板,功能相對于多一些,例如有一些有釀酒,制作納豆等功能,適合喜歡在家制作美食的人選。
二、加熱
高質量酸奶機在加熱時是很科學的,它不但可以通過立體加熱的方法使酸奶受熱更均勻,進而加強酸奶的口感,還能通過電腦自動調溫來加熱,這樣可以保證制作酸奶的成功率。因此大家在選購時,要重點了解一下酸奶機的加熱方式。
三、設計
好的酸奶機在設計上也是有講究的,我們在選購時要注意均溫結構設計,這可以使酸奶機內各個地方溫度一致,防止有些地方高溫殺死酸奶中的乳酸菌,保證乳酸菌的活性。還要注意選擇透明蓋,這樣可以觀察到酸奶機中酸奶的變化。
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