如何用電烤箱烤面包 電烤箱烤面包方法 材料準備工作有哪些 怎么讓面團發酵

現在很多家庭都會購置很多的家用電器，其中 電烤箱 就是一種，不過很多人在不了解它的使用方法的情況下的時候，只會用其進行對食物加熱，其實烤箱是能夠做很多的食物，比如可以用它來制作披薩或者面包，制作出來的味道跟在面包房的不相上下。但是我們應該怎么使用電烤箱烤面包呢？下面就來看看小編就教大家制作出各種口味的面包。

(相關資料圖)

一、材料準備工作

我們在用電烤箱烤制面包的時候，首先準備好要制作的材料，其中就包括雞蛋一個、牛奶一瓶、蜂蜜、食用油、干酵母、鹽、糖和高筋面粉八百克，另外還要一些制作工具。

二、面團發酵

1、制作口味

我們制作面包的時候可以根據自己口味進行制作，首先將純牛奶、雞蛋、鹽少許、糖或者蜂蜜，然后再加入食用油，以及發酵母和高筋粉放入面盆中攪勻之后放在高溫的地方進行發酵，夏天常溫就可以，冬天放在三十度的溫度下發酵。

2、正式發面團

一般面團正式發酵需要兩個小時，一般面團達到兩倍大的時候就已經發好，然后根據自己的需要將其切成自己想要的大小之后然后將其揉勻，再做成自己想要的面包樣子，可以在里面加點豆沙或者醬。

三、正式烤制面包

我們在用烤箱烤面包的時候，先將烤箱預熱五分鐘的兩百度，然后再在烤盤上刷一層油之后再將揉好的面團放在上面，注意每個面包之間都要有一定距離防止發酵成熟后粘在一起不好看，再面包上涂抹一層蛋液和芝麻，并放入烤箱中按照160-170度的溫度烤十幾分鐘即可。

　　以上就是關于電烤箱烤面包的做法的相關內容，希望能對大家有幫助！

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