天天訊息：豇豆角的做法大全家常菜 這份方法僅供參考 歡迎大家閱讀

最近小編看到大家都在討論豇豆角的做法（豇豆角的做法大全家常菜） 相關的事情，對此呢小編也是非常的感應興趣，那么這件事究竟是怎么發生的呢？具體又是怎么回事呢？下面就是小編搜索到的關于豇豆角的做法（豇豆角的做法大全家常菜） 事件的相關信息，我們一起來看一下吧！

(資料圖片)

今天給大家分享一個關于豇豆角做法的問題(豇豆角做法是綜合家常菜)。以下是邊肖對這個問題的總結。讓我們來看看。

一、豇豆角的做法

美食，顧名思義，就是好吃的食物。貴的是美食，便宜的是街頭小吃。其實食物沒有高低貴賤之分。只要你喜歡，你就可以稱之為食物。以下是我為大家收集的豇豆牛角的做法，僅供參考，歡迎大家閱讀。

材料

材料:豇豆適量，豬肉適量，蔥少許，姜少許。

輔料:油少許、鹽少許、胡椒粉少許、水適量。

豇豆角炒肉的方法

1.準備豇豆角

2.洗凈，切成段

3.豬肉切絲

4.蔥姜切段備用。

5、鍋里放油，油熱后放蔥姜末至香。

6.加入肉絲

7.炒肉絲。

8.加胡椒粉。

9.放入醬油

10.加入切碎的豇豆翻炒。

11.翻炒至變色

12.加入適量的水，燉5分鐘。

13.擦干水分，加入少許鹽調味。

食物特色

色澤翠綠，鮮嫩可口。

二、豇豆角的做法？

材料：豇豆角、麻醬、大蒜、陳醋、白糖、鹽、味精、香油
做法：1、豇豆角洗凈、切段（一指長）備用
2、大蒜切末，麻醬用涼白開稀釋，將各種調味料一次加入，注意白糖和陳醋要多放些！
3、燒水，開鍋后下豇豆角，待變成深綠色后撈出，冷卻后淋上調好的麻醬料即可食用
注：此法調配的麻醬料還適用于拍黃瓜、水蘿卜
涼拌豇豆角
做法：
1、豇豆洗凈切成段
2、在開水中焯熟后待涼備用
3、將蒜拍碎備用
4、在豇豆中撒入適當的鹽、白糖、生抽醬油、少許醋、加入蒜后攪拌均勻即可。
三個做法你先試試看
炒豇豆做法如下：
一、把豇豆洗干凈后，摘成段狀備用。
二、拍扁兩個大蒜，下油鍋，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少許清水（或高湯），最后加味精、鹽即可出鍋。
涼菜蒜泥豇豆:
①把豇豆洗凈切段，用開水焯熟過涼。
②大蒜去皮搗成泥狀，芝麻醬用水澥開，加入醬油、鹽、味精、香油與蒜泥，調兌均勻，澆在豇豆上即可。
*** 說明：
此做法可用于許多拌菜，也可加入辣椒油、白糖，味道更是美滿。
簡單操作平味型菜肴。
酸豇豆其實也是泡菜的一種。
新鮮豇豆洗干凈，攤開晾干。涼開水倒入瓶中。將豇豆放入瓶中，放生姜幾片，干辣椒幾片（新鮮辣椒會爛），放一點花椒，一個八角，一點小茴，然后一定要放冷透的開水。鹽根據水的多少來放，不能太咸，可以嘗一下，水蓋出豇豆就行，最后加點白酒，這樣不會起白沫。一般泡3-4天泡透芯就行，撈點出來嘗嘗，不行在泡兩天。（以上所有步驟都不能沾油，就是自己的手一定要洗干凈退油，否則菜還沒泡好就先爛了。）
炒豇豆
做法如下：
一、把豇豆洗干凈后，摘成段狀備用。
二、拍扁兩個大蒜，下油鍋，炒出香味后，下豇豆。煸炒片刻后，加少許清水（或高湯），最后加味精、鹽即可出鍋。

三、豇豆角怎么做

1.干煸豇豆角

材料：豇豆角1斤，干辣椒，蒜頭多一些

做法1：豇豆角洗凈，去兩頭，把筋撕掉，然后瀝干水分，一定要干，不然炸豇豆角的時候會有油濺出來的，很危險的。

2：鍋中稍微放多些油，用大火炸豇豆角，大概3，4分鐘這樣，炸至外皮微皺即撈出盛起，滴去油份。沒有熟透的豇豆角會引起食物中毒，所以在炸的時候一定要將其炸透了。

3：把豇豆角撈出后，把鍋中多余的油，裝到碗中，鍋中留點底油，油熱倒入干辣椒，蒜頭，姜絲爆香一下。事先干辣椒切小段，蒜頭用刀拍一下。

4：倒入撈出的豇豆角，加少許醬油，放糖，鹽，雞精(雞精不推薦多吃)，翻炒均勻就可以啦~~。

（如果喜歡，這道菜里還可以放些肉沫進去哈。步驟就是完成前2步后，再煸炒肉沫）

2.豆豉茄子炒豇豆角

材料

長條茄子150克，豇豆角100克

紅辣椒適量，豆豉適量，大蒜適量，胡椒粉適量，油鹽適量

做法

1、準備好所有原料；

2、 將切成細條的茄子加蓋放入微波爐中高火轉兩分鐘；

3、 將豇豆角放入加了點鹽和幾滴油中的開水焯燙；

4、 水再次開后將豇豆角撈出瀝干；

5、 鍋中放入紅辣椒， 大蒜瓣， 豆豉和適量的油；

6、 小火慢慢煸炒出香味后加入準備好的茄子和豇豆角；

7、 一起翻炒均勻后加入鹽和胡椒粉調味；

8、 翻炒均勻后盛入碗中。

四、豇豆角怎么做才好吃

食材:大蒜5瓣、生抽1茶匙、鹽適量、蠔油1茶匙、豇豆角1把，如下:

1.豇豆角洗凈，切成同樣大小的段。水燒開后放入豇豆角中，復制5分鐘左右。復印后用水沖洗干凈備用。

2、蒜末，因為是爆炒，只能放蒜。你也可以根據自己的口味放一些干辣椒。

3、熱鍋冷油下蒜香。

4.炒香后加入一勺醬油翻炒。

5.翻炒后加入豇豆角、適量鹽、一勺蠔油。大火翻炒差不多三分鐘，因為豇豆角已經提前抄好了。

不管豇豆是炒的還是塞的，都需要焯水。焯水可以讓豇豆快速煮熟，所以炒豇豆的時候不要在這一步偷懶。焯水后的豇豆更加鮮嫩可口，口感好，味道佳，色美，有食欲。關鍵是省油省時[/。

以上是邊肖對豇豆牛角的方法及相關問題的回答。希望豇豆角的方法對你有用！