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    怎么做月餅最簡(jiǎn)單(怎樣做月餅好吃又簡(jiǎn)單)

    2023-05-31 21:56:14來源:聚焦網(wǎng)  


    (資料圖)

    1、自制抹茶冰皮月餅糯米粉90克 粘米粉70克 小麥面粉(澄粉)40克 牛奶400克 豆餡適量 色拉油40毫克 糖粉100克 抹茶粉適量1.糯米粉、粘米粉、澄面混合,倒入牛奶、色拉油、糖粉混合均勻2.將面糊靜置30分鐘,放入蒸鍋蒸約20分鐘至熟。

    2、放涼至不燙手的程度3.將一份面團(tuán)摻入抹茶粉反復(fù)揉成均勻綠色,另一份面團(tuán)保持原色4.將面團(tuán)分成30克每份,豆餡也分成30克每份5.雙手蘸一點(diǎn)熟糯米粉。

    3、防止粘手,將每份面團(tuán)壓扁,放入豆餡。

    4、將面皮用虎口慢慢向上推至收口6.月餅外面滾上一層熟糯米粉,放入模具中,壓制成型7.輕震模具四周。

    5、小心取出月餅即可8.做好的月餅可直接吃,也可以放到冰箱冷藏后再吃,一般可保存3天。

    本文到此分享完畢,希望對(duì)大家有所幫助。

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