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    做粽子的步驟圖片(做粽子的步驟)

    2023-08-29 17:10:20來源:聚焦網  

    你們好,最近小活發現有諸多的小伙伴們對于做粽子的步驟圖片,做粽子的步驟這個問題都頗為感興趣的,今天小活為大家梳理了下,一起往下看看吧。


    (相關資料圖)

    1、第一步:

    2、首先選擇最好的圓糯米(糯米有兩種,長糯米不適合做粽子,因為不夠粘,吃起來糯糯的)。然后根據自己的喜好,可以放一些紅豆,紅棗之類的。

    3、第二步:

    4、這里用的是粽子葉,不是蘆葦葉。如果是第一次包粽子,首選粽子葉。蘆葦葉比較窄,包一個粽子要好幾片。新手會急著包這樣一個粽子,但是粽子葉的頁面比較寬,只有一片可以包一整個粽子。

    5、第三步:

    6、按照圖中所示的滾壓方法將其滾壓成圓錐形。

    7、第四步:

    8、把餡料填得滿滿的,直到溢出來,這樣有利于后面的包裹,可以讓粽子里的餡料填滿整個粽子。

    9、第五步:

    10、然后按照螺旋的手法,葉子的另一端開始慢慢卷起來。

    11、第六步:

    12、看畫面滾到最后,留了一點尾巴。

    13、第七步:

    14、最后把尾巴全部卷起來,用大拇指按壓。

    15、第八步:

    16、最后,將卷起來的一面翻過來。

    17、第九步:

    18、用棉線底部的十字形捆包好,只要扎好不散就行。

    19、第十步:

    20、最好用高壓鍋煮粽子。快點煮。加入粽子8分飽,加入8分飽的水,煮1小時左右。

    21、下面介紹一下大粽子如何使用兩頁包裝。請看圖表。

    22、粽子的傳說是為了祭奠投江的屈原而誕生的。早在春秋時期,小米被樹葉包裹時就被稱為‘角粟’。用竹筒包裝的米飯密封烘烤,稱為‘筒餃’。

    23、粽子,俗稱粽子,主要由糯米和餡料制成,外面包裹箬葉(或柊葉、竹葉等。)并有各種形狀,主要是尖形和四邊形。粽子歷史悠久,最初是作為祭奠祖先和神靈的貢品。南北叫法不同。北方產小米,用來做粽子。

    24、角質,古代北方叫‘角質粟’。由于各地飲食習慣不同,粽子形成了南北風味;從味道上來說,粽子可以分為咸粽子和甜粽子。

    25、粽子有很多種。從餡料來看,北方有裹棗的北京大棗粽子。在南方,餡料有很多種,綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。其中以廣東咸肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。

    26、2012年,粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列食品之一。

    以上就是做粽子的步驟這篇文章的一些介紹,希望對大家有所幫助。

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