割草時聞到的青草氣味 其實是甲醇、乙醇、乙醛、丙酮的混合物-時快訊

隨著社會越來越發達，大家都選擇在網絡上汲取相關知識內容，比如割草時聞到的青草氣味（割草時聞到的青草氣味其實是植物在） ，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應內容，下面就一起來看一下吧！

今天跟大家分享一下關于割草時草的氣味的問題(割草時草的氣味其實就是植物的存在)。以下是邊肖對這個問題的總結。讓我們來看看。

一、除草的工具。割草時，氣味主要是草中哪些成分的氣味

(相關資料圖)

第二，新割的草坪上會有一種特別的香味。它是如何產生的？

草的氣味其實是甲醇、乙醇、乙醛、丙酮的混合物，稱為“綠葉揮發物”。當植物被昆蟲、細菌和割草機傷害時，它們就會被釋放出來。它幫助植物形成新的細胞來愈合由昆蟲和割草機損壞引起的傷口，并防止細菌感染植物。這種混合物的分子漂浮在空氣體中，進入我們的鼻子，形成“草香”。從化學角度來看，典型的草坪氣味是空氣體中的碳基化合物的混合物，稱為綠葉揮發物，或GLVs。當植物受到昆蟲、感染或機械力的損害時，通常會釋放這種化學物質。

GLVs小到可以飛進空氣，飄在我們的鼻孔里。在某些情況下，它們可以在離發源地一公里遠的地方被檢測到。簡單來說，GLVs是植物被食草動物和昆蟲吃掉時，向捕食者求助的信號。食肉動物收到信號，就會來這里趕走食草動物，保護植物。你小時候聞到過什么植物的味道？蒲公英？向日葵？薰衣草？還是不知名的雜草？在評論區說說味道吧！

正常情況下，植物的葉子會產生少量的揮發性物質，但受到傷害時，揮發性物質的產生會明顯增加。受傷(如被割草機割傷)會導致草中的脂肪被酶分解。這個過程首先產生亞麻酸和亞油酸，然后這些脂肪酸被其他酶進一步氧化分解，產生一系列短的小分子鏈(包括六個碳原子的醛、醇和酯)，這些小分子就是草的“味道”來源。這些物質通常被稱為綠葉揮發物。

對草坪氣味貢獻更大的分子之一是順式-3-己烯醛。它的嗅覺閾值非常低，為十億分之0.25(ppb =十億分之幾)，這意味著它真的只需要一點空氣體就能聞到。這種化合物不穩定，很容易重排為反式-2-己烯醛(也就是俗稱的葉醛)。傷害過程中產生的揮發物也是植物對抗病原體和動物的武器。可能的影響包括在附近的植物之間傳遞化學信號，吸引捕食者吃植物昆蟲，或者進行一些抗菌作用。

三。用割草機割草時，散發出強烈的氣味會對人體有害嗎？

我們割草時聞到的氣味，其實是草發出的求救信號。

這種求救信號其實是一種揮發性有機化合物。植物釋放的氣味有個統稱叫綠葉揮發性GLV。GLV主要是具有六個碳的醛和醇以及由這些化合物反應形成的酯。在受到脅迫后，植物會釋放這些glv，它們在物種內部甚至物種之間傳遞信息方面發揮著重要作用。一些glv有時充當植物信息素。

新割的草的香味可以緩解壓力。澳大利亞研究人員發現，修剪過的草坪釋放出的一種化學物質可以給人帶來愉悅和放松，同時還能防止衰老導致的智力下降。這種化學物質可以直接作用于大腦，尤其是與情緒和記憶有關的區域，即杏仁核和海馬體。

澳大利亞科學家稱，他們開發了一種減壓香水，聞起來像新割的草坪，可以緩解壓力，提高記憶力。為了研發這種所謂的“草坪香水”，他們經過了7年不懈的研究。草坪上的香水叫“Serenascent”。

20年前在美國的一次森林旅行后，布里斯班昆士蘭大學的神經科學家尼克·拉維蒂斯博士提出了開發這種香水的想法。他說:“我在約塞米蒂國家公園呆了3天，但感覺像呆了3個月。

我當時并沒有意識到，松樹、茂盛的植被、新割的草釋放出的令人愉悅的化學物質，讓我感到如此放松。很多年后，我的鄰居被我修剪過的草坪的味道驚艷到了，鄰居的評價讓我萌生了研發草坪香水的想法。"

Ravitis說，這種氣味可以直接作用于大腦，尤其是作用于與情緒和記憶有關的被稱為杏仁核和海馬體的區域。他解釋說:“這兩個區域負責‘逃跑或戰斗’反應，以及控制皮質類固醇等應激激素分泌的內分泌系統。割草的氣味似乎會影響這些區域。”

四。割草時植物有草腥味是什么原因？

以上小編是對割草時草的氣味(割草時草的氣味其實是植物的存在)及相關問題的回答。希望割草時草的味道(割草時草的味道其實是植物的存在)這個問題對你有用！

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