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蘑菇(你分不清蘑菇和蘑菇的區別)
元旦的鐘聲即將敲響,
(資料圖片僅供參考)
農歷新年即將來臨,
朋友們,你們準備好年貨清單和過年食譜了嗎?
這期就給你推薦蘑菇!
它在外觀上類似于香菇。其實香菇是香菇的一種。在許多地方,它也被稱為香菇,因為它生長在冬季的自然條件下。那么,蘑菇呢?
香菇包括三種常見的蘑菇:香菇、香菇、秦湘。它們的外觀和營養價值相似,但質量不同。香菇也是用香菇經過特殊處理制成的,而秦湘是挑選香菇和蘑菇后剩下的,質量低劣。
1.香菇:香菇是香菇菌種中的一種優良資源 *** 。它是蘑菇之星,被譽為“山珍”。香菇的頂面有圖案。頂部為淺黑色,菇紋為白色,用炭火烘烤時菇底褶為淺黃色。蘑菇在冬天長得很快,天氣越冷,尤其是下雪天,產量越高,質量越好。
2.蘑菇:蘑菇的品質僅次于蘑菇,也被稱為“菌類皇后”。蘑菇的頂面是黑色的,蘑菇的底部褶也是淡黃色的。肉厚,像銅肋。肉質嫩脆可口,用法與香菇略有相同。
3.心香是香蕈的低級品種,因為它是挑選花菇和冬菇后的下腳料。香肉較薄,不那么嫩爽口,品質比花菇、香菇差。不過肉也好吃又便宜,既經濟又實惠。