紅豆綠豆薏米一起煮的功效和作用（紅豆綠豆）
(資料圖)
1、綠豆性寒，現在開始進入秋天，開始不適合吃了，夏天吃最好。
2、 紅豆性平，當然吃了不會上火，四季吃都可以。
3、 綠豆、紅豆一起吃也可以，注意紅豆偏多，綠豆偏少就行了。
4、 綠豆和紅豆在成份方面，大的方面如蛋白質、碳水化合物和膳食纖維方面的含量基本相似，但差別仍然是很大的。
5、 與紅豆相比較，綠豆的維生素E含量高出79％，鉀素含量高出1.2倍，鐵的含量高出20.7倍，磷的含量高出6.2倍，鎂的含量高出6.4倍，而鈉的含量只及紅豆的1/4。
6、這些成分方面的差異，說明綠豆更具有保健作用。
7、 綠豆也有不如紅豆的地方，這就是胡蘿卜素只有紅豆的30%，具有抗癌作用的硒含量也只有紅豆的22%。
8、所以，我們夏天還是要多喝綠豆湯，其它季節有條件時也要吃點紅豆食品。
本文到此分享完畢，希望對大家有所幫助。
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