宮保雞丁的來歷和典故：不能不提它的發明者丁寶楨|速遞

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隨著社會越來越發達，大家都選擇在網絡上汲取相關知識內容，比如宮保雞丁的來歷（宮保雞丁的來歷和典故） ，為了更好的解答大家的問題，小編也是翻閱整理了相應內容，下面就一起來看一下吧！

今天跟大家分享一下關于宮保雞丁起源的問題(宮保雞丁的起源和典故)。以下是邊肖對這個問題的總結。讓我們看一看。

一、宮保雞丁的由來

二。宮保雞丁的來歷是什么？

說到“宮保雞丁”，當然不能不提它的發明者——丁寶楨。
據《清史稿》記載：丁寶楨，字稚璜，貴州平遠人，咸豐三年進士，光緒二年任四川總督。據傳，丁寶楨對烹飪頗有研究，喜歡吃雞和花生米，并尤其喜好辣味。他在四川總督任上的時候創制了一道將雞丁、紅辣椒、花生米下鍋爆炒而成的美味佳肴。這道美味本來只是丁家的“私房菜”，但后來越傳越廣，盡人皆知。但是知道它為什么被命名為“宮保”的人就不多了。

所謂“宮保”，其實是丁寶楨的榮譽官銜。據《中國歷代職官詞典》上的解釋，明清兩代各級官員都有“虛銜”。更高級的虛銜有“太師、少師、太傅、少傅、太保、少保、太子太師、太子少師、太子太傅、太子少傅、太子太保、太子少保”。上面這幾個都是封給朝中重臣的虛銜，沒有實際的權力，有的還是死后追贈的，通稱為“宮銜”。